Как хранить инстантные дрожжи

Автор: Меланья от 10.03.2018, 03:31, посмотрело: 671

Конечно, лучше всего хранятся сухие дрожжи, поэтому они так популярны. С чрезмерным употреблением дрожжевого теста обнаруживается размножение грибков, из-за чего появляется кандидоз.

Как хранить инстантные дрожжи

Для теста больше подходит прессованный вариант, так как с ним получается вкусная и ароматная выпечка. Первым делом сухие активные дрожжи следует активировать, иначе говоря, растворить в теплой жидкости, оставить на некоторое время, чтобы они размякли, после чего перемешать.

Как хранить инстантные дрожжи

Потребуется г сухого вещества на 1 ведро воды. Если внести дрожжи в более холодную или более теплую воду, то их подъемная сила может заметно уменьшиться.

Как хранить инстантные дрожжи

Инструкция их использования указана на упаковке. Инактивированные дрожжи нашли применение в качестве натурального хлебопекарного улучшителя для ослабления излишне крепкой клейковины. Свежую палочку надо поместить в пакет с мукой.

Как хранить инстантные дрожжи

Они то и обеспечивают тесту рыхлую пузыристую фактуру и характерный кислый вкус. Свежую палочку надо поместить в пакет с мукой. В г сухих активных дрожжей содержится примерно 43 г белков, 6 г жиров и 40 г углеводов.

Как хранить инстантные дрожжи

Хранят такие дрожжи 6 месяцев. Для теста подходит только пекарское вещество. Можно ли хранить прессованные дрожжи в морозилке?

Как хранить инстантные дрожжи

В период транспортирования и хранения дрожжей следует строго соблюдать соответствующие санитарно-гигиенические правила направленные на защиту дрожжей от посторонней микрофлоры. Если на поверхности смеси появится пена, грибки вполне жизнеспособны и выпечка удастся. В настоящее время дрожжи выполняют роль не только разрыхлителя теста, но и сырья для витаминной промышленности, где из него готовят витамины группы В и D, а также медицинской промышленности, где с их помощью производят некоторые препараты и ферменты, и микробиологической — создают питательные среды.

Как хранить инстантные дрожжи

Дрожжи из пачки должны отламываться пальцами не размазываться , быть приятными на ощупь. Чтобы проверить качество дрожжей после такого хранения, их нужно подкормить. Пересыпают в баночку и закрывают марлей или любой воздухопроницаемой тканью.

Как хранить инстантные дрожжи

Only about 30 percent of the cells are dead, and therefore it begins to work much faster than active dry yeast Ну да ладно, пускай они там между собой копья ломают и тестируют ароматы и число живых клеток. Я поставила половину в холодильник и половину в морозильник. О том, что они пропали, скажет неприятный, отталкивающий запах и тёмно-коричневый цвет.

Как хранить инстантные дрожжи

Впрочем, чтобы продлить срок хранения, лучше воспользоваться более традиционным способом, поместив его в холодильник. Если держать сухие дрожжи в холодильнике, это продлевает срок хранения до 6 месяцев. Как следует хранить дрожжи?

Как хранить инстантные дрожжи

Для этого необходимо размолоть их пальцами в мелкую крошку, добавив немного муки. Как развести сухие дрожжи:

Как хранить инстантные дрожжи

Короче, их следует использовать по назначению, как на баночке указано! Потом ей можно подкармливать растения, следует выливать их по 0,5 литра под куст.

Как хранить инстантные дрожжи

Инстантные дрожжи 13 Июля , Это наблюдается из-за быстрой переработки органических компонентов, что сопровождается образованием фосфора и азота.


Похожее: Интересное

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
<
  • 0 комментариев
  • 0 публикаций
20 марта 2018 г. 14:53:34

Харитина

  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
Жаль не мое…..

<
  • 0 комментариев
  • 0 публикаций
29 марта 2018 г. 4:54:30

feimepart

  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
Я считаю, что Вы не правы. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM.

<
  • 0 комментариев
  • 0 публикаций
3 апреля 2018 г. 14:17:30

Викторин

  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
Нет смысла.

<
  • 0 комментариев
  • 0 публикаций
6 апреля 2018 г. 17:42:44

epyloutkey

  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
Я считаю, что Вы допускаете ошибку. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM, поговорим.

<
  • 0 комментариев
  • 0 публикаций
14 апреля 2018 г. 14:25:39

spinevdelhay

  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
Да, действительно. Это было и со мной. Можем пообщаться на эту тему.

<
  • 0 комментариев
  • 0 публикаций
15 апреля 2018 г. 14:19:57

Савва

  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
Очень хорошая информация

<
  • 0 комментариев
  • 0 публикаций
22 апреля 2018 г. 1:55:54

biofulriren

  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
Весьма ценный ответ

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Опрос

Оцените работу движка

 
 
 

Новости партнеров


Оформление:

DataLife Engine - Softnews Media Group

Copyright © © Август 2018 http://salonvirtual.ru Media Group All Rights Reserved.
Powered by DataLife Engine © 2014